子どもの食環境をよりよく

このたび、農林水産省「知」の集積と活用の場を通じて立ち上がる「子どもの食環境向上に向けた研究開発プラットフォーム」に参加することになりました。

今週金曜日には、キックオフミーティングが予定されています。

子どもの食をめぐっては、忙しさ、物価の上昇、情報の多さなど、家庭だけでは対応しきれない難しさがあります。私自身も日々、子どもの食について悩むことがあります。

だからこそ、個人の努力だけに頼るのではなく、現代の生活に合った食環境をどう整えていけるかを考えたいと思っています。ちょっとした仕組みが、子どもたちのよりよい食につながる一歩になるかもしれません。

当日は、他の参画メンバーの皆さまと直接お会いできることも楽しみにしています。

研究の視点と日々の実感の両方を大切にしながら、取り組んでいきたいと思います。